Hautatu hizkuntza
Ante la inminente apertura de la temporada de sidra el día 12 de enero en Astigarraga con la participación del famoso cocinero Karlos Argiñano, la organización agraria ENBA quisiera dejar bien claros 3 mensajes con sus principales reivindicaciones que no son otras que la apuesta por la producción autóctona (sidra, carne de vacuno, cordero, queso Idiazabal, nueces, etc) y marcas de calidad para aquellos que apuesten por ello.
Ante los graves perjuicios ocasionados por el incendio de la planta de IPARLAT en Urnieta, desde la organización agraria ENBA hacemos un llamamiento especial a los consumidores vascos para que refuercen su compromiso con la leche del país consumiendo las marcas KAIKU, GURELESA, BEYENA y GUREA de la firma láctea participada por la cooperativa de ganaderos KAIKU.
El revuelo montado en el sector productor de txakolina en nuestra Comunidad ante el acuerdo alcanzado en la Diputación de Burgos para impulsar la producción de vino con el término “Chacoli”, ha sido mayúsculo.
Parece ser que algunas autoridades burgalesas, queriendo valerse del arduo trabajo desempeñado por nuestros baserritarras en estas últimas décadas, pretende ahora vender su vino blanco bajo la denominación “chacoli” y aprovecharse así del buen nombre de nuestros caldos.
En esta información, publicada en el número 180 de la revista ENBA que la puede bajar en esta misma web, se da cuenta de un flagrante caso de falso txakolina envasado tanto en Burgos como en Chile por un empresario vasco que tiene registradas varias marcas comerciales, incluido, el apellido de una prestigiosa saga txakolinera.
Con motivo de las fiestas navideñas y conscientes de que en estas fechas aumenta considerablemente el gasto alimentario, desde la organización agraria ENBA hacemos un llamamiento a los consumidores vascos para que hagan una apuesta por los productos autóctonos tanto por motivos económicos, medioambientales, culturales,etc.